为了进一步深化中央“厉行节约、反对浪费”八项规定的贯彻落实，广泛普及文明餐桌知识，近期，耀州区在各级单位和餐饮行业广泛开展了以“文明用餐，节俭惜福”为主题的文明餐桌活动，号召全区上下安全、合理、文明饮食，拒绝“舌尖上的浪费”。
　　年初，区文明办、食安办、药监局就面向全区印发了《耀州区文明餐桌行动实施方案》和活动“倡议书”，以酒店、餐饮、食堂和机关、学校、企业食堂为重点，开展文明餐桌示范街、文明餐桌示范点、文明餐桌示范食堂、绿色餐饮等创建活动，发动广大餐饮企业、全区人民积极参与，从文明餐桌的细节入手，切实做到：节俭用餐——吃多少点多少、不剩饭剩菜；文明用餐——做文明人、讲文明话、不强行劝餐、不强行劝酒；安全用餐——不用地沟油，不用变质食品；卫生用餐——推广使用公筷、公勺。
　　各单位积极响应号召，瑶曲镇把该项活动作为文明乡镇创建考核的一项重要内容、“讲文明、树新风”活动的具体举措、落实“廉政灶”制度的有效载体，从加强组织领导、营造宣传氛围、健全工作机制、加强监督检查，切实把“文明餐桌”创建活动落到实处。各乡镇廉政灶、机关食堂、餐饮服务单位通过在餐厅醒目位置张贴“文明餐桌”倡议书、“文明餐桌”创建承诺书，在餐桌上摆放“文明用餐”提示卡等形式，进一步加大宣传力度，营造人人讲节约的良好氛围，使节俭用餐、文明用餐习惯深入人心，成为广大群众的自觉行为。
　　据了解，该项活动从4月份开始，年底结束，分宣传倡导、试点引导、经验推广三个步骤，下一步通过总结试点餐馆和机关、学校食堂的经验，适时在全区各餐馆、机关、学校食堂和快餐店、饮品店、小吃店进行普及和推广，并被纳入各单位全年精神文明建设工作考核内容，使文明餐桌成为我区精神文明建设和文明城市创建的亮点和品牌。

（撰稿：路鹏 董娟丽）